Receta: Huevos con Crema

Excelentes para el desayuno.

Ingredientes:
4 huevos
1 cucharada de mantequilla de leche (no margarina)
1 taza de crema
2 rebanadas de pan tostado
sal y pimienta

Procedimiento:

* En dos recipientes refractarios se unta la mantequilla derretida.
* En el fondo se coloca una rebanada de pan tostado
* Se le agrega en seguida la crema, entonces encima se le estrellan los huevos crudos, uno a uno, con mucho cuidado.
* Se sazona con poca sal y pimienta, y se hornean unos minutos, hasta que la clara se ponga firme.
* Se puede espolvorear con perejil picado como decoración.